Elena de la Fuente Hidalgo

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  2 de enero de 2019 Postres deliciosos cargados de vitaminas Exquisitos y llenos de nutrientes beneficiosos, estos postres serán el broche perfecto para tu menú navideño Piña, naranjas, avellanas y canela. Seguir leyendo...
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  27 de diciembre de 2018 Pescados perfectos para tu Navidad Para los amantes del pescado, estas recetas serán tus aliadas para disfrutar, cuidarte y quedar bien 1 dorada, ½ cebolla, 2 dientes de ajo troceados, aceite de oliva virgen extra, 2 limones, uno de ellos para el zumo, sal y especias. Seguir leyendo...
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  19 de diciembre de 2018 Recetas navideñas para el plato principal de carne Platos fuertes para los más carnívoros, sabrosos y saludables a un tiempo ¾ de taza de aceite de oliva virgen extra, 1 cabeza de ajos pelados y machacados, 1 puñado de romero fresco picado, 1 puñado de albahaca fresca, 1 puñado de hierbas finas, sal y pimienta negra recién molida al gusto, migas de pan integral, ... Seguir leyendo...
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  13 de diciembre de 2018 Entrantes, ensaladas y guarniciones para las fiestas navideñas Platos apetitosos para empezar la comida o cena navideña de manera ligera 1 kg de almejas, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 hoja de laurel, 2 cucharadas de perejil fresco picado, 1 tomate, 1 vaso de vino blanco, ½ cayena, sal y aceite de oliva virgen extra. Seguir leyendo...
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  7 de noviembre de 2018 Tiras de ternera con verduritas Un plato delicioso y muy completo que incluye en su base de ingredientes carne de ternera y diferentes verduras Cebolleta, puerro, zanahoria, calabacín (también se pueden escoger verduras al gusto), ternera, aceite de oliva virgen extra y especias al gusto. Seguir leyendo...
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  1 de noviembre de 2018 Brócoli con pesto y quinoa Una ensalada fresca, saludable y fácil de preparar, ideal como plato para llevar a la oficina, de picnic o a la playa Brócoli y quinoa. Seguir leyendo...
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  24 de octubre de 2018 Boquerones en vinagre Un plato ideal para tomar como aperitivo o como tentempié que, además, tiene múltiples beneficios para la salud Vinagre, boquerones limpios, aceite de oliva virgen extra, sal, dientes de ajo y perejil. Seguir leyendo...
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  18 de octubre de 2018 Pasta integral a la mediterránea Un plato delicioso, fácil de preparar, muy colorido y rico en fibra gracias a la pasta integral 280g pasta integral, 200g champiñones, 150g tomates cherry, 50g aceitunas negras sin hueso, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo mediano, 1 pimiento verde mediano, aceite de oliva y sal. Seguir leyendo...
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  10 de octubre de 2018 Pulpo a la gallega exprés Esta fabulosa receta te permite disfrutar del delicioso sabor del pulpo sin tener que pasar horas en la cocina 1 pulpo congelado limpio, varias patatas, aceite de oliva virgen extra, pimentón y sal gorda. Seguir leyendo...
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  4 de octubre de 2018 Alubias condimentadas Las alubias están deliciosas en un plato de cuchara, pero también quedan genial en las ensaladas 1 bote de alubias blancas cocidas, 1 cebolleta, la ralladura de 1/2 limón, 1 manojo de perejil fresco, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1/4 de cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de pimentón, sal y pimienta negra. Seguir leyendo...