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24 de diciembre de 2025 Fresas: una fruta versátil, nutritiva y perfecta para un postre ligero Cómo elaborar un cremoso de fresas y menta: un dulce ligero y saludable con beneficios nutricionales Las fresas son ese ingrediente que lo mismo te sirve para un batido que para un gazpacho. Su versatilidad, sumada a su riqueza en vitaminas, minerales y antioxidantes, las convierte en una fruta ideal para postres, snacks o primeros platos. Seguir leyendo...
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25 de diciembre de 2024 Cocinar en familia en Navidad, doble beneficio para la salud Trucos saludables para preparar el menú navideño con niños La Navidad es un gran momento para pasar tiempo con la familia, los amigos… Así que, por qué no aprovechar para inculcar a los más pequeños la importancia de unos hábitos saludables. Seguir leyendo...
Tu salud al día
16 de diciembre de 2021 Repostería casera para empezar la Navidad en familia Despierta la ilusión navideña con estos dulces postres y anímate a preparar las recetas con los más peques Ahora que los niños han comenzado a liberarse de la carga de los deberes, te proponemos tres deliciosos postres muy fáciles de preparar, que además harán que tu casa huela a Navidad. Además, te explicamos cómo aprovechar el momento de cocin... Seguir leyendo...
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30 de diciembre de 2020 Un roscón de Reyes hecho en casa De postre, de desayuno… esta receta está siempre exquisita Ingredientes: Seguir leyendo...
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24 de diciembre de 2020 Postres navideños originales Ideas dulces para acabar las comidas con un toque distinto ¿Quieres sorprender a tus invitados con postres de Navidad originales y sin complicarte demasiado? Aquí te ofrecemos 6 recetas de dulces navideños caseros. Sigue el paso a paso que nos indican los especialistas en Endocrinología y Nutrición... Seguir leyendo...
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17 de diciembre de 2020 ¿Cómo preparar el tronco de Navidad en casa? Receta de este postre navideño tan tradicional El tronco de Navidad es uno de los postres tradicionales de los días festivos. Contiene avena, leche, huevo, queso en crema y otros ingredientes que lo convierten en un dulce muy sabroso. ¿Te animas a prepararlo en casa? Toma nota de la rec... Seguir leyendo...
Postres navideños hechos en casa Diviértete preparando tus propios dulces de navidad en familia, sanos y deliciosos Estas fiestas, ¡saca al cocinillas que llevas dentro! Te proponemos una variedad de dulces típicos de Navidad, que puedes preparar en casa de forma sencilla. Leer los post del tema
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10 de diciembre de 2020 Recetas de turrones caseros Con estos turrones disfrutarás tanto al prepararlos como al comerlos ¿Quieres preparar tus propios dulces en casa? Aprovecha para cocinar dos turrones tradicionales, de chocolate y de almendas, siguiendo las indicaciones de los especialistas en Endocrinología y Nutrición del Centro Médico Quirónsalud Tres Ca... Seguir leyendo...
Tu salud al día
19 de diciembre de 2019 ¿Cócteles para estas fiestas? El mío sin alcohol Disfruta de las celebraciones sin necesidad de tomar alcohol con estas apetecibles propuestas Anímate a disfrutar de las fiestas sin necesidad de tomar alcohol. Es cierto que, en ocasiones, pedir alguna bebida o coctel sin alcohol se convierte en algo difícil, pero en realidad es algo más sencillo de lo que parece. Según Elena Pérez... Seguir leyendo...
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18 de diciembre de 2019 Uvas, estupendas para la salud de arterias y corazón Son pequeñas, pero con gran valor nutricional Ya estamos listos para recibir el año con las 12 uvas de la suerte, preferiblemente no muy grandes para que nos dé tiempo a no dejarnos ni una con las campanadas. Esta ilusión característica de Nochevieja no es lo único positivo de las uvas... Seguir leyendo...
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12 de diciembre de 2019 Beneficios nutricionales del cardo Ayuda a prevenir el colesterol, el estreñimiento, la osteoporosis… Existen decenas de recetas con el cardo, que es una verdura de invierno cuyo sabor un poco amargo la convierte en un complemento estupendo para los platos principales. Ahora que se acerca el periodo navideño, el cardo puede ser una opción s... Seguir leyendo...
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2 de enero de 2019 Postres deliciosos cargados de vitaminas Exquisitos y llenos de nutrientes beneficiosos, estos postres serán el broche perfecto para tu menú navideño Piña, naranjas, avellanas y canela. Seguir leyendo...
La voz del especialista
28 de diciembre de 2018 Celebrar las fiestas y mantener el peso Consejos médicos para no engordar durante las Navidades Aunque resulte un tópico, sigue siendo cierto que un alto porcentaje de personas aumentan de peso en estas fechas navideñas. Pero muchas veces no es debido al exceso cometido en una comida o cena puntual, sino al desorden de horarios y a que nosotros mismos, aprovechando estas celebraciones, nos relajamos más de la... Seguir leyendo...
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27 de diciembre de 2018 Pescados perfectos para tu Navidad Para los amantes del pescado, estas recetas serán tus aliadas para disfrutar, cuidarte y quedar bien 1 dorada, ½ cebolla, 2 dientes de ajo troceados, aceite de oliva virgen extra, 2 limones, uno de ellos para el zumo, sal y especias. Seguir leyendo...
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19 de diciembre de 2018 Recetas navideñas para el plato principal de carne Platos fuertes para los más carnívoros, sabrosos y saludables a un tiempo ¾ de taza de aceite de oliva virgen extra, 1 cabeza de ajos pelados y machacados, 1 puñado de romero fresco picado, 1 puñado de albahaca fresca, 1 puñado de hierbas finas, sal y pimienta negra recién molida al gusto, migas de pan integral, ... Seguir leyendo...
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13 de diciembre de 2018 Entrantes, ensaladas y guarniciones para las fiestas navideñas Platos apetitosos para empezar la comida o cena navideña de manera ligera 1 kg de almejas, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 hoja de laurel, 2 cucharadas de perejil fresco picado, 1 tomate, 1 vaso de vino blanco, ½ cayena, sal y aceite de oliva virgen extra. Seguir leyendo...
Celebra la Navidad con menús saludables Te proponemos unos platos muy navideños para que disfrutes de estas fiestas con recetas exquisitas y saludables Todos los años se suelen repetir las mismas preocupaciones: ¿Qué menú podemos preparar para las fiestas de Navidad? ¿Existen recetas más saludables para estas celebraciones? ¿Es posible presentar la fruta para que sea más apetecible? Leer los post del tema
La voz del especialista
19 de diciembre de 2025 Propuesta de menú navideño rico y saludable Cómo disfrutar de la Navidad sin obsesionarse con el peso y preparar platos sanos y sabrosos En estas fechas Navideñas. no engordar unos kilos de más parece una tarea imposible: reuniones familiares, brindis, comidas especiales… Sin embargo, disfrutar de estos días festivos no tiene por qué estar reñido con una alimentación equilibrada. Seguir leyendo...

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30 de enero de 2026Consejos para empezar una dieta antiinflamatoriaClaves para llevar una alimentación menos inflamatoria para el cuerpo: alimentos recomendados y cómo comenzarLa alimentación no solo nos aporta energía, también puede influir en los procesos inflamatorios del organismo. En los últimos años ha ganado protagonismo la alimentación antiinflamatoria, una pauta nutricional que busca reducir la inflamación crónica de bajo grado.Oihane Fuertes Vegaendocrinología y nutriciónSeguir leyendo...

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