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28 de mayo de 2025
¿Es sano cocinar en el microondas?
Desmontamos los mitos más extendidos sobre este electrodoméstico, la pérdida de nutrientes y su impacto en la salud
El microondas es un electrodoméstico presente en la mayoría de los hogares, por la facilidad y la rapidez que ofrece a la hora de calentar y cocinar los alimentos. Sin embargo, a lo largo de los años han surgido dudas sobre su efecto en los...
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24 de octubre de 2019
Errores comunes de conservación en la cocina
Cómo cocinar y conservar alimentos para evitar su contaminación
¿Colocas la comida en la nevera inmediatamente después de haberla preparado? ¿ves el humo caliente todavía dentro del refrigerador? ¿recalientas la comida en el microondas y no te importa que se quede un poco fría?
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9 de octubre de 2019
¿Cómo manipular los alimentos en casa?
Consejos para manipular correctamente los alimentos en casa y así evitar problemas de salud en la cocina
Con más frecuencia de la que nos gustaría, en ocasiones trasladamos el ajetreo de la vida diaria a la cocina, haciendo que dejemos los utensilios de forma desordenada, ponemos los alimentos crudos junto a otros ya cocinados, tocamos todo co...
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3 de octubre de 2019
Decálogo para cocinar sin riesgos en casa
Conoce las 10 medidas de seguridad en la cocina que debes empezar a seguir para evitar riesgos
A veces por obligación, otras por pasión o incluso curiosidad, cocinar es una de las actividades que forma parte de nuestro día a día. Cada vez es más habitual compartir recetas a través de las redes sociales y, a menudo, tratamos de ponerl...
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25 de septiembre de 2019
Qué temperatura es la adecuada para los alimentos
Estos son los requisitos para la cocción y conservación de los platos
Las raciones, las tapas, los pinchos…. tienen un aspecto tan delicioso que nos dejamos llevar, no pensamos en cómo se han cocinado ni en cómo debería ser su conservación, y menos todavía si deben estar refrigerados o no. Así que es hora de ...
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19 de septiembre de 2019
Ojo con la manipulación de alimentos crudos
Cómo deben proteger los platos preparados en bares y restaurantes
Los alimentos crudos y los alimentos preparados deben mantener las distancias. Esta recomendación ocupa los primeros puestos de la higiene alimentaria. Es tan importante como lavarse las manos. Y no es para menos, porque consumir un aliment...
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11 de septiembre de 2019
Claves para detectar la higiene de bares y restaurantes
Te decimos en qué debes fijarte para evitar riesgos alimentarios
La limpieza es imprescindible para comer sin riesgos. Aunque esta afirmación pueda parecer evidente, en ocasiones no se cumple en determinados bares y restaurantes, y esto puede llegar a estropearnos la velada e incluso darnos algún susto, ...
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5 de septiembre de 2019
Medidas de higiene en bares y restaurantes
Claves para prevenir la contaminación de alimentos
A todos nos gusta salir por ahí a comer en bares y restaurantes, y disfrutar de auténticas delicatesen y un momento de relax, pero ¿conocemos los peligros a los que estamos expuestos? ¿sabemos cómo se evita que los alimentos se contaminen? ...
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4 de julio de 2025
En vacaciones, ¡desconecta de la rutina!
En vacaciones, ¡desconecta de la rutina!
En un mundo donde el ritmo de vida es cada vez más acelerado, desconectar de la rutina se ha convertido en una necesidad para el bienestar físico y mental. Tomarse un respiro durante las vacaciones no solo ayuda a descansar, también permite regresar con energía renovada, mejorando la creatividad y la productividad....
Ana Belén Pistón Rodríguez
psicología
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Cómo tratar los juanetes de los pies
El juanete es una casa muy frecuente de dolor de pies. El doctor Juan Carlos Gómez, especialista en Traumatología y Cirugía Ortopédica del Hospital Quirónsalud Costa Adeje, nos detalla las características del tratamiento
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El doctor Ignacio Pérez Buendía, especialista en Traumatología y Cirugía Ortopédica del Centro Médico Teknon, nos indica las diferencias entre hombre y mujeres en el entrenamiento de tenis y la importancia de adaptarlo
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