nutrición

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  1 de junio de 2021 Diferencias entre leche desnatada y entera La doctora Eider Sánchez Tolosa, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, nos habla del calcio de la leche desnatada y sus diferencias con la leche entera Seguir leyendo...
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  28 de mayo de 2021 El estigma del azúcar en el plátano Motivos para que esta fruta ya no pertenezca nunca más a la lista de alimentos prohibidos Si has escuchado que el plátano contiene demasiado azúcar, y que por eso no debes consumirlo, te interesa saber que se trata de una muy injusta fama que se otorga a esta fruta. Pero, en realidad, posee otras cualidades que debemos valorar m... Seguir leyendo...
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  La voz del especialista

  27 de mayo de 2021 Por qué aumentan los casos de intolerancia al gluten Claves de esta enfermedad que engloba a la celiaquía, la alergia al trigo y otros trastornos digestivos Se ha observado, en los últimos años, un aumento de casos con intolerancia al gluten, motivado por varias razones, como la manera en que se introduce el trigo en la infancia, el proceso de horneado del pan y las nuevas especies de trigo, entre otras. Seguir leyendo...
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  19 de mayo de 2021 Los huevos y su relación con el colesterol Qué dicen los últimos estudios sobre el consumo diario de huevo y sus propiedades para la salud A día de hoy todavía es posible escuchar la errónea creencia de que comer demasiados huevos sube el colesterol. Esto se debe a que, en la década de los 60, se recomendaba limitar el consumo de este alimento por ese posible riesgo cardiovasc... Seguir leyendo...
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  13 de mayo de 2021 El aguacate, un aliado para controlar el peso Razones para olvidarte de las calorías del aguacate y pensar más en los nutrientes que aporta Es habitual escuchar que el aguacate engorda, pero ¿has oído hablar de sus propiedades nutricionales y sus beneficios para la salud? La fama de su alto aporte calórico le precede de tal manera que dejamos de consumir esta fruta sin valorar ... Seguir leyendo...
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  6 de mayo de 2021 Cuidado con las dietas milagro La doctora Eider Sánchez Tolosa, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, nos explica en qué consisten las dietas milagro y por qué debemos evitarlas Seguir leyendo...
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  10 de marzo de 2021 La importancia de la nutrición en la mujer Las etapas de la vida de la mujer en las que la alimentación es clave ¿Sabías que la alimentación puede ser una gran aliada en la vida de la mujer? Sí, sobre todo durante las etapas marcadas por los cambios hormonales y los desajustes nutricionales que estos pueden provocar. Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  25 de febrero de 2021 Las 3 reglas para reforzar el sistema inmunitario Toma nota de los hábitos saludables que son beneficiosos para las defensas del organismo El sistema inmunitario es el mecanismo de defensa del cuerpo frente a las infecciones externas, como los virus de la gripe y de la Covid-19. Seguir leyendo...
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  Canal ciencia

  14 de enero de 2021 Los efectos de la cafeína sobre la salud Cómo afecta el consumo de café a la hipertensión, al colesterol y al riesgo cardiovascular Existen distintas evidencias sobre el café y la cafeína y sus consecuencias en la salud, por lo que, en ocasiones, es complicado establecer un mensaje común sobre su consumo. En este sentido, el doctor Ignasi Duran Robert, especialista en C... Seguir leyendo...
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  13 de enero de 2021 ¿El marisco es malo para el colesterol? Conoce las propiedades del marisco y otras curiosidades de este alimento El marisco se considera el plato estrella de las Navidades, así como en otras celebraciones especiales. Pero, lamentablemente, en torno a este alimento existe la falsa creencia de que su consumo es malo para el colesterol, provocando que mu... Seguir leyendo...