nutrición

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  5 de diciembre de 2018 Berenjenas Con interesantes propiedades desintoxicantes, esta hortaliza admite múltiples preparaciones para gusto de todos Por un lado, ayuda al organismo a eliminar toxinas mediante una suave acción diurética producida por su elevado contenido en potasio. Esta es también la razón por la que la berenjena es eficaz para paliar los edemas y para controlar la tens... Seguir leyendo...
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  29 de noviembre de 2018 Acelgas Cargadas de minerales y fibra, son una buena manera de enriquecer guisos, cremas y otras preparaciones como tortillas y rellenos La acelga goza de numerosas aplicaciones de carácter medicinal, ente las que destacan su capacidad: Seguir leyendo...
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  21 de noviembre de 2018 Ajo Este bulbo de sabor picante se viene utilizando desde el antiguo Egipto, cuando ya se conocían sus beneficios para la salud Se podría decir que el ajo es uno de los mejores aliados para la salud, ya que posee propiedades tan interesantes como: Seguir leyendo...
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  15 de noviembre de 2018 Canónigos De sabor delicado y ligeramente ácido, por fin se han abierto paso en nuestras cocinas. Aprende más sobre ellos Son una fuente interesante de betacaroteno, sustancia precursora de la vitamina A, y, por tanto, resultan beneficiosos para la piel, la vista y las mucosas intestinales. Generalmente los alimentos que contienen esta sustancia se caracteriza... Seguir leyendo...
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  7 de noviembre de 2018 Tiras de ternera con verduritas Un plato delicioso y muy completo que incluye en su base de ingredientes carne de ternera y diferentes verduras Cebolleta, puerro, zanahoria, calabacín (también se pueden escoger verduras al gusto), ternera, aceite de oliva virgen extra y especias al gusto. Seguir leyendo...
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  1 de noviembre de 2018 Brócoli con pesto y quinoa Una ensalada fresca, saludable y fácil de preparar, ideal como plato para llevar a la oficina, de picnic o a la playa Brócoli y quinoa. Seguir leyendo...
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  24 de octubre de 2018 Boquerones en vinagre Un plato ideal para tomar como aperitivo o como tentempié que, además, tiene múltiples beneficios para la salud Vinagre, boquerones limpios, aceite de oliva virgen extra, sal, dientes de ajo y perejil. Seguir leyendo...
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  24 de octubre de 2018Qué dieta debemos seguir durante el embarazoLa Dra. Judit Jaramago García, especialista del servicio de Ginecología y Obstétrica del Hospital Quirónsalud Barcelona, nos habla de la alimentación en el embarazo y de los alimentos buenos y prohibidos, y también ofrece pautas para las futuras mamás vegetarianas y veganasSeguir leyendo...
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  La voz del especialista

  19 de octubre de 2018 La dieta en el cáncer de mama ¿Existe alguna relación entre la alimentación y el tumor de pecho? Para comprender la importancia de la nutrición en la salud, baste decir que se estima que un 35% de los tumores están relacionados con factores alimentarios. Esto se traduce en que el mero hecho de seguir una dieta correcta podría reducir la incidencia global de cáncer entre un 30 y un 40 %. Por supuesto, si a este... Seguir leyendo...
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  18 de octubre de 2018 Pasta integral a la mediterránea Un plato delicioso, fácil de preparar, muy colorido y rico en fibra gracias a la pasta integral 280g pasta integral, 200g champiñones, 150g tomates cherry, 50g aceitunas negras sin hueso, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo mediano, 1 pimiento verde mediano, aceite de oliva y sal. Seguir leyendo...