nutrición

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  La voz del especialista

  19 de octubre de 2018 La dieta en el cáncer de mama ¿Existe alguna relación entre la alimentación y el tumor de pecho? Para comprender la importancia de la nutrición en la salud, baste decir que se estima que un 35% de los tumores están relacionados con factores alimentarios. Esto se traduce en que el mero hecho de seguir una dieta correcta podría reducir la incidencia global de cáncer entre un 30 y un 40 %. Por supuesto, si a este... Seguir leyendo...
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  18 de octubre de 2018 Pasta integral a la mediterránea Un plato delicioso, fácil de preparar, muy colorido y rico en fibra gracias a la pasta integral 280g pasta integral, 200g champiñones, 150g tomates cherry, 50g aceitunas negras sin hueso, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo mediano, 1 pimiento verde mediano, aceite de oliva y sal. Seguir leyendo...
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  10 de octubre de 2018 Pulpo a la gallega exprés Esta fabulosa receta te permite disfrutar del delicioso sabor del pulpo sin tener que pasar horas en la cocina 1 pulpo congelado limpio, varias patatas, aceite de oliva virgen extra, pimentón y sal gorda. Seguir leyendo...
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  4 de octubre de 2018 Alubias condimentadas Las alubias están deliciosas en un plato de cuchara, pero también quedan genial en las ensaladas 1 bote de alubias blancas cocidas, 1 cebolleta, la ralladura de 1/2 limón, 1 manojo de perejil fresco, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1/4 de cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de pimentón, sal y pimienta negra. Seguir leyendo...
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  26 de septiembre de 2018 Merluza a la vinagreta Una receta ligera, fresca y deliciosa que puedes preparar con cualquier tipo de pescado blanco Merluza o cualquier otro pescado blanco, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, cebolla/cebolleta, sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra. Seguir leyendo...
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  20 de septiembre de 2018 Tomate relleno de hummus Un plato delicioso y nutritivo que resulta ideal como aperitivo o para acompañar el plato principal Seguir leyendo...
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  12 de septiembre de 2018 Pollo con verduras y especias al horno Un receta sencilla, sabrosa y fácil de elaborar con la que sorprender a tus comensales con una deliciosa cena Pechuga de pollo, verduras al gusto (pimiento verde, rojo, amarillo, berenjena, cebolla, brócoli, champiñones...), aceite de oliva virgen extra, sal y especias al gusto: pimienta, paprika, cúrcuma, curry... Seguir leyendo...
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  6 de septiembre de 2018 Garbanzos con langostinos Combina unas legumbres tradicionales con un riquísimo marisco para obtener un plato completo, original y exquisito Garbanzos (crudos o cocidos), langostinos crudos, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, tomate triturado natural, aceite de oliva virgen extra), laurel, pimentón de la Vera, sal, agua. Seguir leyendo...
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  10 de julio de 2018 La hidratación no incluye refrescos y alcohol Qué bebidas hidratan el cuerpo de forma saludable, y cuáles debes evitar Los refrescos, la cerveza, el tinto de verano y otras bebidas alcohólicas son los líquidos más populares en las terrazas o los bares para calmar la sed en verano. Sin embargo, no son los más hidratantes. Seguir leyendo...
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  2 de julio de 2018 Calabacín Buenísimo preparado de cualquier forma y beneficioso para nuestro organismo Es un vegetal con bajo contenido de calorías y no contiene ninguna grasa saturada. Seguir leyendo...