nutrición

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  La voz del especialista

  14 de noviembre de 2019 Claves sobre la diabetes y su diagnóstico ¿Qué es la diabetes y cuándo debo sospechar de esta enfermedad? Respondemos a las preguntas frecuentes Desafortunadamente, el número de diabéticos es cada vez mayor, y lo más preocupante es que estos datos afectan a toda la población tanto adulta, como infantil. Además, cabe destacar que la alarma es aún mayor si se tiene en cuenta que este aumento se debe a factores como una alimentación inadecuada, el sedentarismo... Seguir leyendo...
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  13 de noviembre de 2019 ¿Qué valor nutricional aportan las espinacas? Esta verdura contiene variedad de vitaminas muy positivas para la salud ¿Sabías que las espinacas son muy beneficiosas durante el embarazo? ¿y que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares y degenerativos? Seguir leyendo...
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  12 de noviembre de 2019Obesidad y su relación con el metabolismoLa doctora Clotilde Vázquez Martínez, especialista en Endocrinología y nutrición del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, nos habla de la necesidad de abordar la obesidad a partir del estudio metabólico del pacienteSeguir leyendo...
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  6 de noviembre de 2019 Chirimoya y sus efectos positivos en la salud Conoce las propiedades nutricionales de esta curiosa fruta de otoño Es fácil que la chirimoya nos llame la atención por su forma especial, e incluso a menudo nos asaltan las dudas de cómo se come o qué propiedades posee frente a otras frutas más clásicas, como la manzana o la pera. Te contamos a continuació... Seguir leyendo...
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  30 de octubre de 2019 Calabaza: propiedades y origen Es una completa hortaliza de temporada, versátil en la cocina y cargada de vitaminas Que su gruesa y complicada cáscara no te eche para atrás a la hora de incluir la calabaza en la lista de compra, porque sus colores llamativos, su característico sabor y sus propiedades nutricionales convierten a esta hortaliza en una magní... Seguir leyendo...
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  21 de octubre de 2019Menopausia y aumento de peso, ¿están relacionados?La doctora Clotilde Vázquez Martínez, especialista en Endocrinología y nutrición del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz, nos explica los motivos por los que las mujeres pueden aumentar de peso con la menopausiaSeguir leyendo...
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  15 de octubre de 2019 Mitos sobre alimentación y cáncer La verdad sobre la relación entre dieta y cáncer, y los efectos secundarios de los tratamientos El creciente interés de la población en conocer y cuidar lo que come, pese a ser un movimiento claramente positivo, también ha traído como contrapartida la aparición de múltiples mitos en torno a la alimentación y su relación con determinad... Seguir leyendo...
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  5 de septiembre de 2019 Medidas de higiene en bares y restaurantes Claves para prevenir la contaminación de alimentos A todos nos gusta salir por ahí a comer en bares y restaurantes, y disfrutar de auténticas delicatesen y un momento de relax, pero ¿conocemos los peligros a los que estamos expuestos? ¿sabemos cómo se evita que los alimentos se contaminen? ... Seguir leyendo...
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  28 de agosto de 2019Pautas de alimentación para veranoLa doctora Clotilde Vázquez, especialista en Endocrinología y nutrición de la Fundación Jiménez Díaz, nos da unos consejos para mantener la línea durante las vacaciones y no regresar con unos kilos de másSeguir leyendo...