Elena de la Fuente Hidalgo

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  15 de enero de 2026 Pechuga de pavo rellena: una receta rica en proteínas Dale un toque aromático a esta carne magra con un plato aromático, bajo en calorías y muy nutritivo El pavo se ha convertido en una de las carnes blancas favoritas dentro de una alimentación equilibrada. Su bajo contenido en grasa y su alto aporte proteico lo convierten en una opción ideal para un menú saludable. Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  25 de diciembre de 2025 Acaba bien el año para comenzar aún mejor el que entra Cómo sobrevivir a las celebraciones y fiestas navideñas, y comenzar el nuevo año con el organismo y el corazón en plena forma Las cenas con amigos y familia, las compras de última hora, los viajes, el estrés… Aunque la Navidad es una época pensada para disfrutar, la acumulación de compromisos y comilonas puede convertir estas semanas en un momento delicado para nu... Seguir leyendo...
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  30 de julio de 2025 Hidratación, ¿todos los líquidos valen? Te decimos qué puedes beber para mantenerte hidratado y qué bebidas no cumplen esta misión Estamos ya acostumbrados y hasta cansados de leer y escuchar la importancia de la hidratación, especialmente en verano. Y es que, ciertamente, se trata de un aspecto vital cuando las temperaturas suben y nuestro cuerpo necesita una dosis ex... Seguir leyendo...
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  23 de julio de 2025 Polos y helados, no todo vale Fríos y muy apetecibles, no son tan sanos como creemos ¡y no todos son iguales! Es imposible no caer en la tentación. Hace un calor horrible, tienes sed y a tu alrededor solo ves carteles anunciando polos y helados con una pinta deliciosa… ¿Y no vas a comprar uno? Pues no deberías. O, al menos, no comprar esos que te a... Seguir leyendo...
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  2 de julio de 2025 La cerveza, ¿realmente refresca? En verano el consumo de cerveza se multiplica, pero ¿es saludable e hidratante? Ante la duda de si la cerveza es un buen remedio para la sed y la hidratación en verano, la respuesta es tajante: no. Otra cosa es que irse a tomar unas cervezas sea absolutamente tentador y, hasta cierto punto, comprensible, siempre que se... Seguir leyendo...
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  21 de agosto de 2024 Espaguetis de calabacín con tomate y piñones Una receta original y sana para comer más verdura en verano, ¡apta para celíacos! Los espaguetis de calabacín con tomate y piñones es una forma muy divertida de consumir verduras en verano. Podemos preparar esta receta ligera y sana en pocos minutos, por lo que es perfecta para comer o cenar y seguir cuidándonos. Seguir leyendo...
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  14 de agosto de 2024 Hummus de garbanzos Una receta sana y fácil de preparar, ideal para combinar con otros platos o para tomar como aperitivo ¿Buscas un aperitivo ligero y sano para la playa o la montaña? El hummus de garbanzos es perfecto para el picnic o como merienda saludable para el verano. También es ideal para combinar con otros platos. Seguir leyendo...
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  7 de agosto de 2024 Hamburguesas de lentejas ¿Hamburguesa con legumbres? Sí, con esta receta fácil y saludable que encantará a los niños ¡Las legumbres también son para el verano! El ejemplo perfecto es la hamburguesa de lentejas, una receta diferente, ligera y muy apetecible para cualquier estación del año. Lo mejor de todo es que es muy sencilla de elaborar y que encanta a... Seguir leyendo...
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  31 de julio de 2024 Tomates rellenos de ensalada de cuscús ¿Buscas una receta fácil y ligera para comer o cenar los días de verano? ¡Te proponemos un plato muy rico! Los tomates rellenos de ensalada de cuscús son un plato muy saludable que puedes preparar en poco tiempo. El nivel de dificultad de esta receta es bajo y no necesitas muchos ingredientes para elaborarla. Seguir leyendo...
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  24 de julio de 2024 Tabulé de coliflor Anímate a elaborar la receta de tabulé, perfecta para tomar muy fresquita con el calor ¿Te aburren las típicas ensaladas de verano? El tabulé de coliflor es un plato saludable, vegetariano y fácil de preparar. También es estupendo para comer los días de calor, si lo sirves bien fresquito. Seguir leyendo...