nutrición

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  23 de agosto de 2017 Calabaza Esta verdura veraniega tiene propiedades especialmente beneficiosas con efecto diurético Es muy beneficiosa, especialmente para los diabéticos, ya que regula el azúcar en sangre. Seguir leyendo...
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  16 de agosto de 2017 Piña Esta fruta tropical combina su jugosidad con un sinfín de beneficios para el organismo Los beneficios de esta fruta tropical son numerosos, pero quizá su principal característica sea su acción diurética. Teniendo en cuenta que casi el 90% de la piña es agua, resulta fácil de entender que resulte una buena aliada en las dietas... Seguir leyendo...
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  2 de agosto de 2017 Zumos prensados en frío Te explicamos en qué consiste esta técnica de preparación de zumos y qué ventajas presenta frente a los zumos tradicionales Después de la moda de los zumos "Detox" o los "zumos verdes", que presumían de propiedades desintoxicantes, antioxidantes, purificantes… y casi milagrosas, han aparecido en el mercado una nueva gama de zumos caracterizados por elaborarse co... Seguir leyendo...
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  19 de julio de 2017 Ceviche de mango, aguacate y batata Un festival de colores, sabores y vitaminas, capaz de sorprender el paladar de nuestros peques Seguir leyendo...
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  12 de julio de 2017 Causa limeña y chicharrón de pollo Un plato para que los niños aprendan a probar otras preparaciones y salgan de la rutina Ingredientes Para el Pollo 3 pechugas de pollo El zumo de una lima 1 cucharadita de azúcar moreno Aceite de oliva extra Salsa de soja (en Perú se la conoce como "sillao") 300 g de polvo de maíz tostado (cancha) 3 huevos tamaño M o L 150 g... Seguir leyendo...
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  5 de julio de 2017 Ensalada de quínoa Una forma refrescante de descubrir este sano cereal, que seguro que atrae la curiosidad de los peques Ingredientes Media taza de quinua blanca Media taza de quinua roja 2 tomates cherry 1 aguacate 2 patatas cambrai 30 g de queso latino ½ taza de cebolla roja ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra ¼ taza de zumo de lima 1 cuchara de mie... Seguir leyendo...
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  29 de junio de 2017 Maduros capirona al queso Para que los niños prueben un tipo de plátanos distinto al que están acostumbrados, y disfruten con la variedad Ingredientes 6 plátanos amarillos (en Perú se les llama "maduros" o "capirona") 500 g de queso mozzarella 100 g de mantequilla Preparación Precalienta el horno a 200º, durante 10 o 15 minutos. Pela los plátanos. Dales un corte para abr... Seguir leyendo...
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  12 de junio de 2017 Prepara tu piel para este verano Te damos unos consejos para que el sol no te pille desprevenida Aunque muchos conocemos ya los consejos generales para proteger nuestra piel del sol, no todos somos conscientes de que una buena preparación puede ayudar a mejorar el estado de la piel y, por tanto, lograr que luzca mejor y más sana este v... Seguir leyendo...
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  7 de junio de 2017 Berros Son silvestres, muy sabrosos y cargados de nutrientes beneficiosos Es un alimento muy rico en nutrientes, y destacan sus altos niveles de vitaminas A, B y C. Seguir leyendo...
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  23 de mayo de 2017 Decálogo para una alimentación saludable Lorena Alled Comín, especialista en nutrición, nos da las 10 claves fundamentales para alcanzar unos hábitos de alimentación saludable, basándose en la dieta mediterránea Seguir leyendo...