nutrición

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  La voz del especialista

  30 de enero de 2026 Consejos para empezar una dieta antiinflamatoria Claves para llevar una alimentación menos inflamatoria para el cuerpo: alimentos recomendados y cómo comenzar La alimentación no solo nos aporta energía, también puede influir en los procesos inflamatorios del organismo. En los últimos años ha ganado protagonismo la alimentación antiinflamatoria, una pauta nutricional que busca reducir la inflamación crónica de bajo grado. Seguir leyendo...
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  29 de enero de 2026 Boloñesa de berenjena: la versión vegetal que querrás repetir Un plato equilibrado que combina hortalizas como la zanahoria y el ajo, perfecto para cuidarte Hay platos que reconfortan solo con olerlos. La boloñesa es uno de ellos. Y sí, también puede disfrutarse en versión vegetal, ligera y llena de sabor. Esta boloñesa de berenjena es una receta sencilla, casera y muy agradecida, ideal para es... Seguir leyendo...
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  27 de enero de 2026 Aprende a cuidar tu corazón desde ya La doctora Silvia Silva, especialista en Cardiología del Hospital Quirónsalud Torrevieja, resume los 5 cuidados básicos que necesita un corazón saludable Seguir leyendo...
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  21 de enero de 2026 Hamburguesas de brócoli: la receta ideal para toda la familia Añade este superalimento a tu alimentación con un plato ideal para enamorar a los pequeños de la casa El brócoli o brécol suele generar opiniones encontradas. Para algunos es un imprescindible de la cocina saludable; para otros, un vegetal difícil de amar, especialmente entre los más pequeños. Sin embargo, detrás de su aroma tan característ... Seguir leyendo...
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  15 de enero de 2026 Pechuga de pavo rellena: una receta rica en proteínas Dale un toque aromático a esta carne magra con un plato aromático, bajo en calorías y muy nutritivo El pavo se ha convertido en una de las carnes blancas favoritas dentro de una alimentación equilibrada. Su bajo contenido en grasa y su alto aporte proteico lo convierten en una opción ideal para un menú saludable. Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  8 de enero de 2026 Cómo sentirse bien y perder los kilos de más tras las fiestas Cambios realistas para recuperarse de los excesos de Navidad: alimentación, hidratación, descanso o ejercicio suave Una vez pasadas las fiestas, volvemos al trabajo, la casa recupera su orden habitual y el cuerpo nos recuerda que han sido días intensos y de excesos. No es raro arrastrar digestiones pesadas, hinchazón o ese par de kilos que aparecen sin p... Seguir leyendo...
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  7 de enero de 2026 Coles de Bruselas: la verdura que tu cuerpo adora Propiedades nutricionales de los repollitos y consejos para prepararlos muy fácil al horno con balsámico y granada Las coles de Bruselas no suelen dejar a nadie indiferente por su sabor característico, entre dulce y amargo. Pero más allá de preferencias, esta verdura es una fuente excelente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y además se cocina en ... Seguir leyendo...
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  Canal ciencia

  6 de enero de 2026 El impacto del alcohol en los riñones, lo que dice la ciencia Hablamos de las bebidas que pueden influir en la salud renal, y qué pasa en el riñón cuando bebemos unas copas de más Después de varias celebraciones, brindis y comidas copiosas, el cuerpo empieza a notar el esfuerzo. La resaca o la sed intensa son señales conocidas, pero hay un efecto menos evidente: el impacto que el alcohol tiene sobre los riñones. Esta... Seguir leyendo...
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  1 de enero de 2026 Naranja: beneficios y dos recetas saludables Aprovecha toda la vitamina C de esta fruta y consigue un toque aromático en tus platos Cítrica, dulce y cargada de vitamina C para fortalecer las defensas naturales del organismo. La naranja no solo destaca por su sabor, sino también por la facilidad con la que podemos consumirla en cualquier momento y lugar y por su aporte d... Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  25 de diciembre de 2025 Acaba bien el año para comenzar aún mejor el que entra Cómo sobrevivir a las celebraciones y fiestas navideñas, y comenzar el nuevo año con el organismo y el corazón en plena forma Las cenas con amigos y familia, las compras de última hora, los viajes, el estrés… Aunque la Navidad es una época pensada para disfrutar, la acumulación de compromisos y comilonas puede convertir estas semanas en un momento delicado para nu... Seguir leyendo...