nutrición

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  29 de enero de 2026 Boloñesa de berenjena: la versión vegetal que querrás repetir Un plato equilibrado que combina hortalizas como la zanahoria y el ajo, perfecto para cuidarte Hay platos que reconfortan solo con olerlos. La boloñesa es uno de ellos. Y sí, también puede disfrutarse en versión vegetal, ligera y llena de sabor. Esta boloñesa de berenjena es una receta sencilla, casera y muy agradecida, ideal para es... Seguir leyendo...
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  27 de enero de 2026 Aprende a cuidar tu corazón desde ya La doctora Silvia Silva, especialista en Cardiología del Hospital Quirónsalud Torrevieja, resume los 5 cuidados básicos que necesita un corazón saludable Seguir leyendo...
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  21 de enero de 2026 Hamburguesas de brócoli: la receta ideal para toda la familia Añade este superalimento a tu alimentación con un plato ideal para enamorar a los pequeños de la casa El brócoli o brécol suele generar opiniones encontradas. Para algunos es un imprescindible de la cocina saludable; para otros, un vegetal difícil de amar, especialmente entre los más pequeños. Sin embargo, detrás de su aroma tan característ... Seguir leyendo...
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  15 de enero de 2026 Pechuga de pavo rellena: una receta rica en proteínas Dale un toque aromático a esta carne magra con un plato aromático, bajo en calorías y muy nutritivo El pavo se ha convertido en una de las carnes blancas favoritas dentro de una alimentación equilibrada. Su bajo contenido en grasa y su alto aporte proteico lo convierten en una opción ideal para un menú saludable. Seguir leyendo...
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  8 de enero de 2026 Cómo sentirse bien y perder los kilos de más tras las fiestas Cambios realistas para recuperarse de los excesos de Navidad: alimentación, hidratación, descanso o ejercicio suave Una vez pasadas las fiestas, volvemos al trabajo, la casa recupera su orden habitual y el cuerpo nos recuerda que han sido días intensos y de excesos. No es raro arrastrar digestiones pesadas, hinchazón o ese par de kilos que aparecen sin p... Seguir leyendo...
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  7 de enero de 2026 Coles de Bruselas: la verdura que tu cuerpo adora Propiedades nutricionales de los repollitos y consejos para prepararlos muy fácil al horno con balsámico y granada Las coles de Bruselas no suelen dejar a nadie indiferente por su sabor característico, entre dulce y amargo. Pero más allá de preferencias, esta verdura es una fuente excelente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y además se cocina en ... Seguir leyendo...
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  Canal ciencia

  6 de enero de 2026 El impacto del alcohol en los riñones, lo que dice la ciencia Hablamos de las bebidas que pueden influir en la salud renal, y qué pasa en el riñón cuando bebemos unas copas de más Después de varias celebraciones, brindis y comidas copiosas, el cuerpo empieza a notar el esfuerzo. La resaca o la sed intensa son señales conocidas, pero hay un efecto menos evidente: el impacto que el alcohol tiene sobre los riñones. Esta... Seguir leyendo...
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  1 de enero de 2026 Naranja: beneficios y dos recetas saludables Aprovecha toda la vitamina C de esta fruta y consigue un toque aromático en tus platos Cítrica, dulce y cargada de vitamina C para fortalecer las defensas naturales del organismo. La naranja no solo destaca por su sabor, sino también por la facilidad con la que podemos consumirla en cualquier momento y lugar y por su aporte d... Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  25 de diciembre de 2025 Acaba bien el año para comenzar aún mejor el que entra Cómo sobrevivir a las celebraciones y fiestas navideñas, y comenzar el nuevo año con el organismo y el corazón en plena forma Las cenas con amigos y familia, las compras de última hora, los viajes, el estrés… Aunque la Navidad es una época pensada para disfrutar, la acumulación de compromisos y comilonas puede convertir estas semanas en un momento delicado para nu... Seguir leyendo...
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  24 de diciembre de 2025 Fresas: una fruta versátil, nutritiva y perfecta para un postre ligero Cómo elaborar un cremoso de fresas y menta: un dulce ligero y saludable con beneficios nutricionales Las fresas son ese ingrediente que lo mismo te sirve para un batido que para un gazpacho. Su versatilidad, sumada a su riqueza en vitaminas, minerales y antioxidantes, las convierte en una fruta ideal para postres, snacks o primeros platos. Seguir leyendo...