nutrición

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  La voz del especialista

  17 de mayo de 2024 Por qué cambia el gusto a partir de los 40 Conoce las causas por las que se disminuye la percepción de los sabores con la edad Con la edad es posible que tus platos favoritos ya no lo sean tanto. Y es que con el paso de los años cambia la percepción de los sabores, se produce una pérdida del gusto y aumenta la preferencia por lo salado. Pero ¿por qué ocurre todo esto? Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  16 de mayo de 2024 Celiaquía: qué es y a qué edad se diagnostica Esta enfermedad no es alergia ni intolerancia, y puede aparecer tanto en menores como en adultos Al contrario de lo que a menudo se cree, la celiaquía no es ni una alergia ni una intolerancia, y tampoco aparece exclusivamente en la infancia. En realidad, se trata de una enfermedad autoinmune y crónica que puede surgir a cualquier edad.... Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  2 de mayo de 2024 5 vitaminas que no pueden faltar en la dieta y sus beneficios Averigua las vitaminas que necesita tu cuerpo, para qué sirven y cómo obtenerlas a través de los alimentos Las vitaminas son fundamentales para nuestro cuerpo. A través de una dieta sana y variada podemos aportar vitaminas D, C, B y K y el ácido graso omega 3, así como otros nutrientes muy beneficiosos para la salud. Seguir leyendo...
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  Canal ciencia

  30 de abril de 2024 Microbiota intestinal: para qué sirve y cómo cuidarla Conoce las principales funciones de las bacterias del intestino y anota los alimentos más beneficiosos ¿Sabías que en el intestino viven miles de microorganismos? Este conjunto de bacterias se conoce como microbiota o flora intestinal, y cumple funciones muy importantes para el organismo. Por esta razón, existe un creciente interés por su cu... Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  18 de abril de 2024 Ayuno intermitente: ejemplos y pautas para principiantes Conoce los beneficios de ayunar durante al menos 12 horas, en qué casos está desaconsejado, y cómo realizarlo ¿Has oído hablar del ayuno intermitente, pero no sabes para qué sirve ni cómo realizarlo? En líneas generales, consiste en no consumir alimentos sólidos durante al menos 12 horas, dando lugar a una serie de efectos positivos. Seguir leyendo...
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  Tu salud al día

  8 de marzo de 2024 Alimentos que potencian la salud de la mujer Conoce los nutrientes más beneficiosos para las mujeres y cómo obtenerlos Cuidar la alimentación es muy beneficioso para la salud en general, pero lo es todavía más en el caso de las mujeres. Y es que, de la pubertad a la edad adulta, ellas experimentan cambios en las hormonas que, a su vez, provocan que su cuerp... Seguir leyendo...
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  21 de febrero de 2024 Receta de medallones de merluza con puré de brócoli Receta que reúne ingredientes saludables y técnicas de cocina especialmente recomendadas para prevenir el cáncer La receta de medallones de merluza con puré de brócoli utiliza alimentos saludables y métodos de cocción ideales para prevenir el cáncer. De hecho, sus ingredientes principales son el pescado, cuyo consumo se aconseja semanalmente, y verdur... Seguir leyendo...
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  19 de febrero de 2024 Cómo deber ser la alimentación de los menores de 2 años La doctora Montserrat Arias, especialista en Pediatría del Hospital Quirónsalud Barcelona, nos da las pautas nutricionales a seguir en la alimentación infantil, desde el embarazo a los 2 años Seguir leyendo...
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  15 de febrero de 2024 Receta de hummus con boniato y tomates cherry asados Receta especialmente indicada para prevenir el cáncer, en la que las legumbres y las verduras son las protagonistas Si buscas platos originales para comer más legumbres y verdura, la receta de hummus con boniato y tomates cherry asados es idónea para ello. Además, su elaboración es muy sencilla, y tan solo necesitas media hora para prepararla. Seguir leyendo...
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  7 de febrero de 2024 Alimentos saludables para la prevención del cáncer Conoce la lista de alimentos que ayudan a prevenir el cáncer y las técnicas de preparación más aconsejables Los hábitos y el estilo de vida pueden contribuir a la prevención del cáncer. Aunque la alimentación tiene un papel muy significativo, no siempre es fácil saber qué tipos de productos deberíamos incluir en nuestra alimentación para cumplir ... Seguir leyendo...